Пермские ученые предложили выявлять поверхностно-активные вещества новым методом
Ученые Пермского Политеха (ПНИПУ, участник НОЦ «Рациональное недропользование») доказали возможность использования сталагмометрического метода для анализа поверхностно-активных веществ, выделяемых биосурфактантами — микроорганизмами, используемыми для ликвидации нефтяных загрязнений.
Для биодеградации (очистки) используют микроорганизмы, чьи процессы метаболизма протекают в водной среде. Поэтому гидрофобные загрязнения, загрязнения необходимо предварительно растворять в воде. Биосурфактанты — вторичные метаболиты, вырабатываемые микроорганизмами, растениями и животными в процессе их жизнедеятельности — выступают природными поверхностно-активными веществами (ПАВ), благодаря которым может происходить смешивание масляной и водной фаз между собой.
Существующие химические методы обнаружения ПАВ трудоёмки и длительны. Однако по мнению исследователей из Пермского Политеха более доступный сталагмометрический метод также позволяет оценить, как снизилось поверхностное натяжение жидкости в присутствии биосурфактанта.
Для создания избирательных условий, которые обеспечивают преимущественное развитие необходимых микроорганизмов из смешанной популяции, ученые использовали две элективные питательные среды. Для изучения продукции ПАВ микроорганизмов разработчики выделили из почвы 4 различные культуры и на каждой провели измерения поверхностного натяжения культуральных жидкостей. Сущность метода заключается в измерении числа капель, образуемых при вытекании определенного объема жидкости, с использованием установки сталагмометра. Определив число капель, зная диаметр отверстия сталагмометра, объем жидкости и ее плотность, вычисляется величина поверхностного натяжения.
– При использовании питательной среды, где в качестве источника углерода выступает сукцинат натрия, наблюдается незначительное понижение поверхностного натяжения культуральных жидкостей всех образцов. При культивировании на среде, где в качестве источника углерода используется метилолеат, культура №4 выделяет наибольше количество биосурфактантов, – рассказывает доцент кафедры «Химия и биотехнология» Пермского Политеха, кандидат технических наук Ирина Пермякова.
Результаты проведенных экспериментов показали, что сталагмометрический метод позволяет оценить продукцию биосурфактантов. Кроме того, ученые выяснили, что микроорганизмы активнее выделяют ПАВ, если в среде присутствуют водонерастворимые компоненты (сложные эфиры жирных кислот).
Статья с результатами исследования, которое соответствует направлению «Экология и безопасность территорий» Пермского НОЦ, в ближайшее время будет опубликована в сборнике научных трудов IX международной научно-практической конференции «Биотехнология: взгляд в будущее».
